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BOOK LIST:

Mes de la Herencia Latina: el sabor de la cocina latina

Updated: January 7, 2020

Una magnífica selección de libros de cocina para despertar tu paladar.

También te recomendamos que leas Entre libros y recetas: entrevista a Verónica Cervera en nuestro blog.

Alejandro Ruiz: cocina de Oaxaca
Ruiz Olmedo, Alejandro
Call Number: 641.5972 R9346
Andina: cocina peruana, recetas y relatos de los andes
Morales, Martin
Call Number: S 641.5985 M828
Bebidas tonificantes y tes: remedios tradicionales y modernos para sentirse fenomenal
De Thample, Rachel
Call Number: S 613.3 D479
Ceviche power
Acurio, Gaston
Call Number: S 641.5985 A189-1
Cocina al minuto: recetas faciles y rapidas de hacer con sabor a Cuba
Villapol, Nitza
Call Number: S 641.597291 V718-3
La cocina cubana de Vero
Cervera, Veronica
Call Number: S 641.597291 C419

La cocina de Eva: cocina con amor para la familia y los amigos
Longoria, Eva
Call Number: S 641.59 L856
La cocina de Martín Berasategui: 100 recetas para compartir en familia
Berasategui, Martín
Call Number: S 641.5946 B483
La cocina del bosque : recetas vegetarianas desde mi casa entre los arboles
Gleeson, Erin
Call Number: S 641.63 G555
Cocina sana: en menos de 20 minutos
Grasa, Carmen
Call Number: S 641.55 G767
La cocina sostenible: ideas, trucos y recetas para no tirar nada
Parellada, Ada
Call Number: S 641.55 P227
Cocinando con Chabán: 75 recetas saludables con sabor latino para lograr y mantener tu peso ideal
Chabán, Alejandro
Call Number: S 613.2 C426-1
De la tierra a la mesa: recetario de cocina rural, Oxchuc, Chiapas
Utrilla Nolasco, Adriana
Call Number: 641.5972 U92
Delicias de chocolate
Call Number: S 641.8 D353
El libro esencial de recetas Mexicanas para Instant Pot : sabores autenticos y recetas contemporaneas para tu olla a presion
Schneider, Deborah, 1955-
Call Number: S 641.5972 S358
El mole poblano: platillo prehispanico logra su inmortalidad en el siglo XVII
Hernandez y Martinez, Maria Elsa G
Call Number: 641.5972 H55742
Leches veganas para todos: licuados para alcalinizar y energizar tu cuerpo
Gomez Gallego, Mar
Call Number: S 641.563 G6332
Mordiscos energeticos: bolitas hiperproteicas, sin horno, para anadir energia al dia
Bailey, Christine
Call Number: S 641.563 B154-1
Origenes de la cocina poblana
Hernandez, Jesus Manuel
Call Number: 641.5972 H55712
Receta a receta: los mejores platos regionales de la cocina espanola
Fernandez, Sergio
Call Number: S 641.5946 F363-1
Recetas practicas para la senora de casa (1890): revaloracion de un recetario antiguo Jalisciense
Burgueno Gonzalez, Felipe
Call Number: 641.5972 B957
Sabores Yucatecos: un recorrido culinario a Yucatán
Cetina, Gilberto
Call Number: S 641.5972 C423 2014
Salsas: A Simple Guide to Great Salsas! / Sencillas y deliciosas
Chefs Jaime Martin Del Campo & Ramiro Arvizu
Call Number: S 641.6384 D345
We are La Cocina: recipes in pursuit of the American dream
Zigas, Caleb
Call Number: 641.59 Z68

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